سایت سرگرمی و اطلاع رسانی فان روز . کام::خانه و خانه داري http://www.funrooz.com/cat-31.html سرگرمی و تفریح،دانلود موزیک،دانلود نرم افزار،گالری عکس،آموزش،زوجهای جوان،پزشکی،رانشناسی،فال و طالع بینی،تعبیر خواب،عکسهاي روز,مصاحبه هاي جالب,سرگرمي و تفريح,مطالب طنز,جوک واس ام اس روز,عکسهاي خنده دار,فال روز,انواع فال و طالع بيني,بازي هاي آنلاين,کليپ هاي جالب,جالب و خواندني,سنماي ايران و جهان,عکس و خبر هنرمندان,گفتگو با هنرمندان,فيلم و سريالهاي روز,کارتون و انيميشن,حاشيه هاي سينمايي,موسيقي,مصاحبه با خوانندگان,عکس و خبر خوانندگان,آهنگهاي روز,مد و زيبايي,مدل لباس,مدل مو,آرايشگري,زيبايي پوست و مو,دکوراسيون هاي زيبا,مدل کفش و کيف,اخبار روز,فرهنگي و هنري,فناوري و اطلاعات,اجتماعي,علمي,سياسي,اقتصادي,خارجي,حوادث,خبرها,خانه و خانه داري,آموزش آشپزي,آموزش شيريني پزي,دسر و بستني,سالاد,نکات خانه داري,کامپيوتر و اينترنت,ترفندهاي کامپيوتر,ترفندهاي اينترنتي,برنامه هاي کامپيوتر,دانلود بازيهاي کامپيوتر,موبايل,تم و پيش زمينه و زنگ,ترفند هاي موبايل,برنامه هاي موبايل ,معرفي گوشي هاي جديد,دانلود بازيهاي موبايل,کتابهاي الکترونيکي موبايل,مجله سلامت,تغذيه,خواص خوراکيها,پزشکي و سلامت,بهداشت جنسي,تناسب اندام,دانلود کتابهاي الکترونيک,جزوه هاي دانشگاهي,مجله و ژورنال,داستان و رومان,کامپيوتر و وب,مذهبي,روايات و احاديث,ورزش,عکس و خبر ورزشي,حاشيه هاي ورزشي,روانشناسي,روابط موفق,آيين همسرداري,کودکان,موفقيت در کسب و کار,تست هاي روانشناسي,چت باکس,مطالب برتر,ديدني هاي امروز فان روز fa Wed, 08 Sep 2010 02:43:29 am Wed, 08 Sep 2010 02:43:29 am http://www.funrooz.com/ BaBOLI.IR http://www.funrooz.com/ Info@Baboli.ir Info@Baboli.ir راهنماي جامع برای خريد ماشين ظرفشويي برای خانه داران http://bia2dg.ir/post-838.html http://bia2dg.ir/post-838.html
چه کسي ماشين ظرفشويي را اختراع کرد؟

جالب است بدانيد مخترع ماشين ظرفشويي يک زن بوده!بله، يک خانم ثروتمند به نام «ژوزفين کوچران» ماشين ظرفشويي را در سال 1886اختراع کرد. اين خانم به خاطر ثورت بي حد و حصرش مرتب در حال مهماني دادن بود و در مهماني هاي مفصلش بسياري از ثروتمندان شرکت مي کردند. اگرچه ظرف هاي کثيف باقيمانده از مهماني هاي خانم کوچران را خدمه او مي شستند، اما او اصرار داشت ظرف ها با سرعت بيشتري شسته شوند و ظروف کمتري هم حين شستن بشکنند. بالاخره خانم ثروتمند تصميم خودش را عملي کرد و چون چنين دستگاهي تا آن زمان ساخته نشده بود، او شخصاً ساخت آن را به عهده گرفت. ماشين ظرف شويي خانم کوچران به شکلي طراحي شده بود که ظرف ها، فنجان ها و نعلبکي ها درون آن چيده مي شدند، بعد به وسيله يک موتور، آب و ماده شوينده به ظروف اضافه مي شد و ظرف ها شسته مي شدند.دوستان خانم کوچران همه جا در مورد اين ماشين صحبت کردند و به زودي سفارش هاي زيادي براي ماشين فوق به خانم کوچران رسيد. او اختراع خود را در نمايشگاه جهاني شيکاگو در سال1893 به نمايش گذاشت و باعث تعجب خيلي ها شد.

چگونه ظرف هاي ما را مي شويد؟!

ماشين ظرفشويي، يک دستگاه خودکار است که ظرف هاي کثيف را مي شويد و تميز مي کند؛ تنها کاري که آدم بايد انجام دهد، اين است که ماشين را پر از ظرف کند، پودر شوينده را اضافه کند، چرخه شست و شو را تنظيم کند و دکمه «روشن» را فشار دهد. اما ماشين ظرفشويي برخي اعمال خاص را نيز خودبه خود انجام مي دهد که عبارتند از:

-خودش را از آب پر مي کند.

-آب را با سرعت و فشار زياد از طريق فواره هايي به ظروف مي پاشد تا آنها را تميز کند.

-آب کثيف را تخليه مي کند.

-با پاشيدن آب بيشتر، ظروف را آبکشي مي کند.

-هوا را گرم مي کند تا ظرف ها خشک شوند؛ البته اگر شما انجام اين قسمت را هنگام تنظيم دستگاه خواسته باشيد.

علاوه بر اين، ماشين ظرفشويي بر کار خود نظارت مي کند تا همه چيز به طور مطلوب پيش رود. يک زمان سنج، طول مدت هرچرخه را تنظيم مي کند؛ يک گيرنده حسي دماي آب و هوا را نمايان مي کند تا از گرم شدن بيش از حد ظروف و تخريب آنها جلوگيري کند و گيرنده حسي ديگري مي تواند بگويد که سطح آب به اندازه کافي بالا هست تا مرحله شست و شو و آب کشي آغاز شود. بعضي از ماشين هاي ظرفشويي داراي گيرنده هايي هستند که ميزان کثيفي آب را که از ظروف مي چکد مشخص مي کنند و وقتي که آب به اندازه کافي تميز بود، ماشن ظرفشويي مي فهمد ظرف ها تميز شده اند.

ميوه هم مي شورد يا نه؟

اگر از مغازه دارها بپرسيد، مي گويند همه ماشين هاي ظرفشويي ميوه و سبزي مي شويند و سبد ميوه شوي هم دارند. خوب است بدانيد اين سبد ميوه شوي که مغازه دارها از آن نام مي برند، چيزي نيست جز همان طبقه اول ماشين ظرفشويي شما!در حقيقت آنچه يک ماشين ظرفشويي را از نظر شستن ميوه از ماشين ظرفشويي ديگر متمايز مي کند، قابليت کار با آب سرد است؛ يعني اينکه در ماشين ظرفشويي برنامه اي تعبيه شده باشد که با استفاده از آن بشود ميوه ها را با آب سرد شست تا پلاسيده نشوند.

فيلترينگ آب يعني چه؟

معمولاً آبي که با آن ظرف هايمان را مي شوييم، لکه هايي روي ظروف باقي مي گذارد.گاهي اوقات هم آب بعضي مناطق خراب است و شستن ظروف را مشکل مي کند. سيستم فيلترينگ، تميز بودن آبي را که در چرخه شست و شو مورد استفاده قرار مي گيرد تضمين مي کند و با گردش مداوم ميکروفيلتر، لکه ها و چربي ها را از سطح ظروف بر مي دارد و با حرکت چرخشي آب، لکه ها را به کلي از بين مي برد که اين علاوه بر تميزتر شدن ظروف، مزيت ديگري هم دارد، اين کار باعث کاهش مصرف مواد شوينده مي شود.

نمک بريزيد

مي گويند نمک در تميز شدن ظروف تاثير بسياري دارد؛ براي همين هم بيشتر استفاده کنندگان، همراه با مايع يا پودر ظرفشويي، مقداري نمک هم داخل دستگاه مي ريزند. به تازگي نيز در بعضي از اين ماشين ها جايي براي ريختن نمک در نظر گرفته شده تا هم ظرف ها تميز شوند و هم کار مصرف کننده آسان شود. در کاتالوگ بعضي ماشين ها هم مي بينيم که نوشته شده نيازي به استفاده از نمک يا ماده ديگري براي بهتر شسته شدن ظروف نيست. در اين ماشين هاي ظرفشويي براي تميزي بهتر ظروف، از سيستم Magnetizer «سختي گير آب» استفاده مي شود.

امکانات جانبي

امکانات جانبي ماشين ها با هم متفاوت بوده و هر شرکتي براي مقبول کردن کالاي خود امکانات متفاوتي را روي آن قرار داده است. بعضي از اين امکانات عبارتند از:

-در بعضي ماشين ها بازوهاي سبدي که ظرف ها را در آن مي چينند متحرک است و اين امکان براي شما وجود دارد که حالت قرار دادن اين ظروف را در ماشين به دلخواه خودتان تغيير دهيد.

-بعضي ماشين ظرفشويي ها يک سيستم ويژه به نام براق کننده هم دارند؛ به اين صورت که در مرحله آخر آبکشي، مايع براق کننده اي را روي ظروف مي پاشند تا هم شست و شو کامل شود و هم ظرف ها برق بيفتند. اين سيستم علاوه بر شفاف شدن ظرف ها باعث مي شود آنها زودتر خشک شوند.

-بعضي از ماشين ظرفشويي ها براي افزايش استحکام و ايمني سبدها از ريل هاي جديدي استفاده مي کنند که مي توان به وسيله آنها به آساني و بدون هيچ مشکلي سبد را -حتي وقتي که کاملاً پر است- بيرون کشيد؛ به اين دليل که ريل هاي پاييني عميق تر هستند و همين عمق باعث مي شود تا ثبات کامل سبد تضمين شود و دشواري بيرون کشيدن آن از بين برود.

-بعضي ماشين ظرفشويي ها علاوه بر امکان شست و شوي بسيار داغ امکان آبکشي اضافي را هم براي مصرف کننده هاي وسواسي فراهم کرده اند.

-بعضي ماشين ظرفشويي ها به سيستم تايمر تأخيري مجهزند؛ همان سيستمي که اين روزها در بعضي از ماشين لباسشويي ها هم مي بينيم. اين سيستم به شما امکان مي دهد تا زمان روشن شدن ماشين لباسشويي را هر وقت که خواستيد تعيين کنيد.بعضي ظرفشويي ها هم به سيستم تبادل گرما مجهزند.

ضد عفوني مي کنند؟

ماشين هاي ظرفشويي معمولاً به خودي خود قابليت ضد عفوني کردن ظروف را ندارند و احتياج به يک ماده کمکي دارند، مگر اينکه موقع خريد، حواستان به اين امکان ماشين ظرفشويي باشد. ماشين هاي ظرفشويي به خاطر داشتن امکان استريليزه، ظروف را ضدعفوني مي کنند؛ يعني روي اين دستگاه دکمه اي وجود دارد که با فشار دادن آن، حرارت آب به حدي بالا مي رود که ظروف، استريليزه مي شوند. بين مشخصات بعضي ماشين هاي ظرفشويي، به عبارت «امکان شست و شوي بسيار داغ» بر مي خوريم که آن هم به معناي استريليزه کردن است. در بيشتر ماشين هاي ظرفشويي قابليت استفاده از مواد سفيد کننده و ضدعفوني کننده وجود دارد، اما اگر در کاتالوگ ماشين چنين چيزي نبود حتماً پيش از استفاده از اين گونه مواد پرس و جو کنيد.

آب، زمان، صدا

چقدر طول مي کشد تا ظرف هاي شما در ماشين ظرفشويي شسته شوند؟ ماشين هاي ظرفشويي، ظرف هاي شما را به طور نرمال در 76 دقيقه مي شويند اما بعضي ماشين ها که لقب ماشين ظرفشويي هاي سريع را يدک مي کشند، اين زمان را تا 45 دقيقه و حتي 40 دقيقه هم کاهش مي دهند. اين ماشين ها اصولاً موجودات کم سرو صدايي هستند. ميزان سرو صدايي که آنها در خانه شما توليد مي کنند بين 45 تا 48 دسي بل است و درهر دور شست و شو ميزان آب مصرفي شان با توجه به اندازه ماشين متفاوت است که معمولاً بين 11 تا 15 ليتر آب مصرف مي کنند.

برنامه اقتصادي:

برنامه اقتصادي اصولاً برنامه اي است که مي توان به وسيله آن با کمترين هزينه از بيشترين امکانات بهره برد. بعضي از ماشين هاي ظرفشويي به اين گونه برنامه ها مجهز هستند:

-نيمه شوي:اين برنامه معمولاً در ماشين هاي 12 نفره مورد استفاده قرار مي گيرد و به اين معناست که وقتي شما ظرف کافي براي پر کردن ماشين نداريد، مي توانيد با استفاده از اين برنامه، آبگيري ماشين را به نصف برسانيد. اين برنامه براي صرفه جويي در آب بسيار موثر است و به شما امکان مي دهد که ماشين را بدون نياز به پر شدن روشن کنيد.

-برنامه اقتصادي: روي بعضي از ماشين ها هم برنامه اي تحت عنوان برنامه اقتصادي نصب شده که با استفاده از آن مي توان در مصرف آب، انرژي و حتي زمان صرفه جويي کرد؛ مثلاً يکي از اين برنامه ها به اين صورت است: 50 درجه سانتي گراد، 12 ليتر آب و 1/05 کيلو وات انرژي.

ماده شوينده ماشين ظرف شويي چيست؟

ماده شوينده شامل مواد حلالي است که غذا را در خود حل کرده و در ضمن با مواد ساينده، تکه هاي چسبنده غذا را از ظروف جدا مي کند. عملکرد اين ماده شوينده در صورت وجود املاح زياد در آب، دچار اختلال مي شود. البته لازم است بدانيد که نمي توان هر نوع ماده شوينده را در ظرفشويي استفاده کرد بلکه بايد موادي که مخصوص ظرفشويي ساخته شده اند را به کار برد تا هم کف بيش از اندازه توليد نکند و هم باعث خرابي ظروف نشود. انواع شوينده ها به شکل پودر، قرص و ژل موجود است و هيچ کدام بر ديگري برتري ندارد و اين تنها به سليقه شخصي شما مربوط است که از کدام شکل استفاده کنيد.

بد نيست بدانيد که....

مخزن

ماشين هاي ظرفشويي ارزان، داراي مخزني از جنس پلاستيک و مدل هاي گران قيمت تر، مخزني از جنس فولاد ضد زنگ (اصطلاحاً استيل)دارند .جنس استيل از زنگ زدگي، رسوب و لک شدگي جلوگيري مي کند. در استفاده از مدل هايي با مخزن استيل، از مواد شوينده داراي سفيد کننده استفاده نکنيد.

قفسه ها

شما بايد اين قسمت را به دقت بررسي نماييد تا از مناسب بودن اندازه قفسه ها با بشقاب ها، عمق قابلمه ها، کاسه ها و خلاصه بيشتر ظروف خود اطمينان حاصل کنيد. شايد ظروفي داشته باشيد که در هيچ ماشين ظرفشويي جا نشوند، در چنين مواردي بايد قبول کنيد که يکي دو قطعه از ظروف را دستي بشوييد.

بعضي از ماشين هاي ظرفشويي داراي سه قفسه هستند که ممکن است اندازه بشقاب ها يا عمق ظروف گودي که در آن قرار مي دهيد را محدود کنند. اکثر ماشين ها دو طبقه قفسه دارند و گاهي داراي قابليت شيب دار قرار گرفتن نيز هستند.

مصرف آب

ماشين هاي ظرفشويي آب زيادي مصرف مي کنند که البته اگر ماشين کاملاً پر باشد، مقدار آب مصرفي آن، از مقدار آبي که با شستن دستي ظرف مصرف مي شود چندان تفاوتي ندارد. براي اطمينان يافتن از مقدار مصرف آب، مدل هاي مختلف و مقدار مصرف آنها را با دقت بررسي کنيد.

شست و شوي هوشمند

بعضي مدل هاي ماشين ظرفشويي داراي حسگرهايي هستند که با عبور دادن شعاع نور از آب و اندازه گيري شفافيت آن، ميزان کثيفي آب را تشخيص داده و زمان خالي شدن و تعويض آن را مشخص مي کنند.

آبگرمکن

تقريباً تمام ماشين هاي ظرفشويي به آب گرم متصل مي شوند. آب گرم منزل معمولاً در درجه 48 تا 55 درجه سانتي گراد تنظيم مي شود. ماشين هاي ارزان تر از همين دماي آب استفاده مي کنند و ماشين هاي گران تر داراي سيستم گرم کننده هستند. براي شسته شدن چربي و پاک شدن مواد شوينده، دماي آب بايد 60 درجه باشد. از طرفي داغ بودن آب نياز به خيس کردن و آب کشي مکرر را از بين برده و در مصرف آب صرفه جويي خواهد نمود. مدل هاي جديدتر، ظروف را با آب داغ شسته و با آب سرد آبکشي مي کند تا در مصرف برق نيز صرفه جويي شود.

نکات مهم هنگام خريد

-در وهله اول هنگام خريد اين وسيله بايد به تعداد نفرات خانواده توجه کرد؛ به عنوان مثال يک ماشين ظرفشويي 12 نفره براي يک خانواده 6 تا 8 نفره و يک ماشين ظرفشويي 4 نفره مناسب است.

-اکثر ماشين ظرفشويي هاي ارزان داراي مخزني ازجنس پلاستيک و مدل هاي گران قيمت مخزني از جنس فولاد ضد زنگ دارند.

-هنگام خريد توجه داشته باشيد که اندازه قفسه ها با بشقاب ها، عمق قابلمه، کاسه و ساير ظروف هماهنگ باشد.

-بعضي مدل هاي ماشين ظرفشويي نيز داراي آسيابي مخصوص هستند که خرده هاي غذا را آسياب کرده و همراه آب بيرون مي فرستند. اما مدل هاي ديگري نيز هستند که فاقد اين قابليت هستند و بايد حتماً ظروف را تميز کرده و بعد در آن قرار داد. پس اگر حوصله تميز کردن ظروف را نداريد به اين مساله نيز توجه داشته باشيد.

-برنامه هاي شست وشوي ظروف از موارد مهم ديگري هستند که هنگام خريد بايد به آن توجه کرد.اکثر ماشين هاي ظرفشويي داراي برنامه سه گانه شست و شو هستند. برنامه سختي گير آب، سيستم هوشمند ايمني، برنامه شست و شوي سريع، معمولي، قوي، ميوه و سبزيجات و... برخي از آنها هستند.

پس هنگام خريد توجه داشته باشيد که از ماشين ظرفشويي خود چه انتظاري داريد تا با توجه به نياز خود آن را خريداري کنيد.

چرا از ماشين ظرفشويي استفاده کنيم؟

1)استفاده از ماشين ظرفشويي تا حد قابل توجهي مصرف آب خانگي را کاهش مي دهد، به طوري که يک دست ظروف 144 پارچه را اگر با دست بشوييم 85 ليتر آب مصرف مي شود در حالي که همين تعداد در ماشين ظرف شويي تنها 16 ليتر آب نياز دارد.

2)به خانم خانواده فرصت بيشتري مي دهد تا به جاي صرف وقت در آشپزخانه و شستن ظروف، زمان بيشتري را در کنار فرزندان و همسر خود داشته باشد.

3)در شست و شو با دست، بهترين زمان پذيرايي از مهمان بعد از صرف غذا به شستن ظروف مي گذرد (بيش از يک ساعت) در صورتي که در شست و شو با ماشين ظرفشويي، بعد از صرف غذا در کنار مهمان خود هستيد.

4)در شست و شو با دست، مجبوريم از آب ملايم استفاده کنيم در صورتي که در ماشين ظرفشويي آب داغ استفاده مي شود لذا عمل ضد عفوني نيز تا حدي انجام مي گيرد.

5)در شست وشو با دست، ظروف به علت استفاده از اسکاچ بعد از چند ماه خش برداشته و کدر مي شوند، در صورتي که در ماشين ظرفشويي چون از مواد شوينده مناسب استفاده مي نماييم، ظروف هميشه براق و شفاف باقي مي مانند.

6)در شست و شو با دست، ميزان استفاده از مايع ظرفشويي بسيار زياد است در صورتي که در ماشين ظرفشويي ميزان مصرف پودر بسيار کم است.

7)مواد شوينده به پوست دست آسيب زيادي مي رسانند در حالي که در ماشين ظرفشويي دست شما با مواد شوينده هيچ گونه تماسي ندارد.

8)درشست و شو با دست، به علت ايستادن زياد و بي حرکت ماندن، خطر بيماري هايي مانند واريس، آرتروز ستون فقرات و زانو بسيار بالا مي رود در حالي که در شست و شوي ماشيني اين احتمال وجود ندارد.

9)در شست و شوي دستي، امکان لب پر شدن ظروف چيني و کريستال شما وجود دارد در حالي که در ماشين ظرفشويي اين امکان به حد صفر مي رسد.

10)مواد کلره و يا اکسيژنه موجود در پودرها و قرص هاي ماشين ظرفشويي، عمل ضد عفوني ظروف را تکميل مي کنند.

حتماً رعايت کنيد.

-تا حد امکان از برنامه کوتاه مدت (کم مصرف) استفاده کنيد. همچنين اگر ظرف ها را پيش از قرار دادن در دستگاه با يک دستمال تا اندازه اي پاک کنيم، امکان استفاده از برنامه کوتاه بيشتر است. اگر ظرف ها فقط کمي کثيف هستند از يک چرخه شست و شوي سبک استفاده کنيد؛ زيرا در اين روش به دليل استفاده کمتر از آب گرم و کاهش زمان کار دستگاه، انرژي کمتري مصرف خواهد شد.

-حتي الامکان از ظرفيت کامل ماشين ظرفشويي استفاده کنيد. تعداد ظرف ها تغييري در مصرف آب ماشين نمي دهد. پس بهتر است ظرف ها را در طول روز داخل ماشين جمع کنيد و سپس يک بار در ساعات غير اوج مصرف آن را به کار اندازيد.

-از پودر ظرفشويي به اندازه لازم استفاده کنيد؛ زيرا ريختن پودر زياد، هيچ تاثيري در تميز ترشدن ظرف نخواهد داشت.

-ظرف ها را مطابق دستورالعمل توليد کننده در ماشين قرار دهيد، همه رديف ها را پر کنيد تا از آب و انرژي حداکثر استفاده بشود، اما اين کار به گونه اي باشد که گردش آب به راحتي صورت گيرد تا ظرف ها کاملاً تميز گردند.

-پيش از قرار دادن ظرف ها در ماشين، باقيمانده غذا را پاک کرده و مايعات را خالي کنيد. بقيه کار را ماشين ظرفشويي انجام مي دهد. اگر مجبور شديد که ظرف ها را پيش از گذاشتن در ماشين آب بکشيد حتي الامکان از آب سرد استفاده کنيد.

-اگر از يک منبع آب گرم ارزان قيمت برخوردار هستيد؛ در صورت امکان آن را مستقيماً به ماشين ظرفشويي وصل کنيد.

-دستگاه را حتي الامکان درساعت هاي اوج مصرف روشن نکنيد.

-نظافت منظم، عمر دستگاه را افزايش داده و مصرف انرژي آن را کاهش مي دهد.

-ماشين ظرفشويي را دور از يخچال قرار دهيد، زيرا اين دستگاه در هنگام کار حرارت توليد مي کند و مصرف انرژي يخچال را بالا مي برد.

-در صورتي که ماشين ظرفشويي شما سيستم خشک کن بدون گرما دارد از آن استفاده کنيد. اگر دستگاهي داريد که قديمي تر است و مجهز به اين سيستم نيست، مي توانيد بعد از پايان شست و شو ظرفشويي را خاموش کنيد و درب آن را باز بگذاريد تا جريان هوا ظرف ها را خشک کند]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-838.html Tue, 25 May 2010 09:18:01 pm بهداشت و ايمني در آشپزخانه http://bia2dg.ir/post-588.html http://bia2dg.ir/post-588.html
برخي از پيشنهادات براي کمک به حفظ ايمني در آشپزخانه اينها هستند:

* براي جلوگيري از گسترش باکتري‌‌ها و بيماري‌هاي ناشي از غذا آشپرخانه‌تان را تميز نگهداريد.
* دست‌هاي‌تان را به طور مکرر بشوييد، مواد غذايي را پيش از آماده‌کردن آنها بشوييد، و رويه محل‌هاي آماده کردن غذا و ظرف‌ها را به طور مکرر بشوييد.
* در بلند و حمل کردن ظروف سنگين غذا، به خصوص اگر داغ باشند، دقت کنيد. براي حمل کردن ظروف بزرگ و سنگين از ديگران کمک بگيريد.
* چاقوها و ساير وسائل تيز را در آب درون ظرفشويي رها نکنيد. اين ابزارها به سادگي باعث مجروح شدن فردي شود که دستش را به درون آب فرو مي‌برد.
* کف آشپزخانه از باقيمانده‌ها و سرريز‌هاي غذايي پاک نگه داريد.
* با دور نگهداشتن اشياي قابل‌اشتعال از اجاق و چراغ خوراکپزي از آتش‌سوزي در آشپزخانه جلوگيري کنيد.
]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-588.html Sat, 22 May 2010 05:58:05 pm ريز نکته ‌هاي خانه داري؛ شستشوي پرده http://bia2dg.ir/post-587.html http://bia2dg.ir/post-587.html  
2- پرده ها را پس از شستشو به صورت نمدار آويزان کنيد. به اين صورت چروک هاي موجود در پارچه هم زمان با خشک شدن آن صاف مي شود و ديگر نيازي به اتوكشي  به مدت طولاني نخواهد بود.
 
3- اگر پارچه نخي جديدي براي پرده هاي خانه تان تهيه کرده ايد و احتمال آب رفتن آنها وجود دارد، ابتدا پارچه را در محلول آب و نمک به ميزان 1 قاشق سر صاف نمک طعام در هر ليتر آب و به مدت 24 الي48 ساعت به صورت مچاله قرار دهيد. پس از طي اين مدت زمان، پارچه را آب کشي کرده و اتو بزنيد. سپس شروع به دوختن پرده کنيد. اين کار براي پارچه هايي که احتمال رنگ دادن آنها وجود دارد نيز سبب تثبيت رنگ هاي موجود مي شود.
 
4- براي گردگيري پرده ها و زدودن گرد و خاک، در هر يک از جاروبرقي هاي خانگي، سري مخصوصي براي اين منظور قرار داده شده است. با نصب آن بر روي ميله جاروبرقي هر چند وقت يکبار پرده هاي خانه تان را گردگيري کنيد.


 

 

 

 

]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-587.html Sat, 22 May 2010 05:57:59 pm بهترين روش نگهداری ميوه و سبزی http://bia2dg.ir/post-251.html http://bia2dg.ir/post-251.html

بزرگترين سايت فرهنگي و تفريحي ايرانيان |WWW.FunShad.com

 

یکی از مشکلاتی که معمولا مردم در شب عید با آن مواجه اند خرید زیاد میوه و تغییر رنگ پیدا کردن برخی میوه‌ها مثل موز با گذر زمان، پلاسیده شدن یا لیز شدن پوست آنها یا رسیدن بیش از حد و کپک زدن‌شان به ویژه در مرکبات است.
برای پیشگیری از این موضوع چند راهکار ساده به شما پیشنهاد می‌کنیم اما قبل از آن از شما می‌خواهیم تا حد ممکن میوه را به مقدار کم و تازه‌تر خریداری کنید.

ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری میوه‌هاشاید به نظر شما ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری میوه‌ها یخچال باشد، درحالی که همیشه این‌طور نیست. یک مکان مناسب برای نگهداری و ذخیره میوه مکانی خشک، خنک و به دور از نور آفتاب است.این فضا می‌تواند کشوی مخصوص میوه در یخچال یا یک سبد در زیر زمین شما باشد.
توجه به این نکته ضروری است که برخی میوه‌ها نسبت به سرما حساس‌اند و در این دما خراب می‌شوند.
 از جمله‌ میوه‌های حساس به سرما می‌توان به میوه‌های مناطق گرمسیری مثل موز، آناناس، انبه، خربزه و برخی مرکبات اشاره کرد. بهترین مکان برای نگهداری این نوع از میوه‌ها فضایی در آشپزخانه، اتاق نشیمن یا ظرفی روی میز ناهارخوری است.
 
 برعکس میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی، انگور و هلو را باید در فضای خنک یخچال نگه داشت. به این جدول نگاهی بیندازید.میوه‌های مقاوم برای عید بخرید
 
 
برخی میوه‌ها خیلی سریع خراب و فاسد می‌شوند.
به همین دلیل یا باید آنها را طی 3 تا 4 روز مصرف کرد یا فورا آنها را به شکل مربا درآورد یا فریز کرد. از جمله این میوه‌ها می‌توان به هلو، توت‌فرنگی و انگور اشاره کرد.
 
اگر قصد دارید برای شب سال نو و چند روز دید و بازدید عید میوه تهیه کنید، توصیه می‌شود میوه‌های بادوامی مثل سیب، گلابی، خیار یا مرکبات بخرید یا اگر قصد مصرف دیگر انواع میوه را دارید آن را به مقدار زیاد خریداری نکرده و به اندازه مصرف 2 تا 3 روز از آن تهیه کنید.
 
 
 
میوه‌ها را جدا از هم بگذاریدیکی از مسایلی که معمولا سبب رسیدن سریع‌تر میوه‌ها و فساد زودتر آنها می‌شود نگهداری انواع میوه در کنار هم است. جالب است بدانید برخی میوه‌ها گازی به نام اتیلون آزاد می‌کنند که می‌تواند سبب رسیدن سریع میوه‌های دیگر و در نتیجه کاهش زمان نگهداری و مصرف آنها شود.
 
مثلا اگر کیوی را در کنار سیب بگذارید، به سرعت نرم می‌شود.
 توصیه ما این است که میوه‌هایی مثل موز، هلو، گلابی، سیب، آلو، گوجه، شلیل و زردآلو را کنار کیوی، طالبی و خربزه قرار ندهید.
 ایده‌آل‌ترین مکان برای نگهداری کیوی کنار سیب‌زمینی می‌تواند باشد.تماس میوه‌ها با هم مشکل‌آفرین استدر صورتی که شما به اندازه کافی فضا در اختیار دارید توصیه می‌کنیم ابتدا پس از خرید، میوه‌ها را برحسب درجه رسیدگی و سفتی یا نرمی آنها دست‌چین کنید و بعد در ظرفی آنها را به کمک برگه‌های کاغذ جدا از هم بچینید. این ترفند به آن علت است که اگر یک میوه دچار کپک یا پوسیدگی شود می‌تواند به راحتی فساد را به سایر میوه‌های همسایه خود انتقال دهد. حین دست‌چین کردن هم مواظب باشید میوه‌ها را با نوک انگشتان فشار ندهید تا آسیب نبینند.
 
حتما میوه را با کف دست گرفته و به آرامی از طرف دیگر انتقال دهید. هر میوه که لک مشکوکی دارد را نیز در دسترس بگذارید تا سریع‌تر مصرف شود.محیط خشک، خنک و با تهویه الزامی استحتی میوه‌هایی مثل کیوی که نیاز به دمای خیلی خنک یخچال ندارند را باید در محیط‌های خشک، بدون رطوبت، دور از نور آفتاب و محیطی که هوا در آن جریان دارد نگهداری کرد تا گاز اتیلن بتواند جابه‌جا شده و تجمع آن در یک فضا سبب فساد میوه نشود.
]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-251.html Wed, 12 May 2010 08:08:15 pm روش هاي آسان خانه داري http://bia2dg.ir/post-203.html http://bia2dg.ir/post-203.html اگر ما بتوانيم از شيوه هايي استفاده کنيم تا وسايل مان را تميز و نو نشان دهد قطعا به صرفه جويي خانواده کمک کرده ايم و اين کار تنها مختص خانم خانه نمي باشد بلکه تمام اعضاي خانواده مي توانند مراقبت از وسايل خود را ، خود بر عهده داشته باشند و هدف ما از بيان ستوني تحت عنوان «خانه داري»اين است که علاوه بر ارائه راهکارهاي کاربردي و علمي و استفاده از مواد در دسترس و ارزان قيمت، خانواده ها را کمک کنيم تا با الگوي صحيح استفاده از لوازم و وسايل در خانواده آشنا شوند. اين مطلب را از سايت «MSNBC»براي شما آورده ايم.

کمد لباس؛

*سالي ? بار لباس هايي را که نياز نداريد از کمد لباس خود خارج کنيد (يک بار لباس هاي زمستاني و يک بار لباس هاي تابستاني).

*شيشه هاي خالي ادوکلن و عطر

را به حالت باز در کمد و کشوهاي لباس خود قرار دهيد تا لباس ها بوي خوش بگيرد.

*براي جلوگيري از گير کردن لباس به خرده چوب،

ديواره و طبقات کمد و درايور را با کاغذ بپوشانيد.

کفش؛

*کفش نو را چند روز با جوراب ضخيم در منزل بپوشيد تا کمي جا باز کند.

*براي طول عمر کفش و خشک شدن کامل کفش ها سعي کنيد کفش ها را هر روز جا به جا کنيد و اگر دو يا چند جفت کفش داريد هر روز به تناوب از يکي از آن ها استفاده کنيد.

*پاشنه هاي چوبي را با واکس مخصوص اثاثيه چوبي برق بيندازيد.

*براي از بين بردن لکه هاي روغن از روي چرم،

کمي مايع ظرف شويي به آن بماليد و بگذاريد خشک شود و سپس روي آن را واکس بزنيد.

کيف؛

*کيف هايي را که استفاده نمي کنيد در رو بالشت هايي که مورد نياز نيست و به شکل کيسه است قرار دهيد.

*مواد آرايشي و کرم دست باعث لکه و کهنه شدن دسته کيف مي شود. بنابراين قبل از برداشتن کيف دست خود را بشوييد.

*براي تميز کردن کيف چرمي با مواد مخصوص، مواد را به پارچه بماليد و مستقيم در کيف قرار ندهيد.

*سطح شيشه اي عاري از گردو خاک؛

? -براي جلوگيري از نشستن گرد و خاک روي سطح شيشه اي ، يک قاشق غذاخوري نرم کننده لباس را در يک ليتر آب ولرم مخلوط کنيد و بااستفاده از پارچه شيشه را تميز کنيد.

*کارد و چنگال نقره اي؛

1-براي از بين بردن لکه و برگرداندن جلا، کارد و چنگال هاي نقره اي را روي کاغذ آلومينيومي طوري قرار دهيد که هر کدام باکاغذ در تماس باشد و سپس يک قاشق غذاخوري جوش شيرين بپاشيد و کاملا با آب گرم بپوشانيد و پس از ?? دقيقه بشوييد.

*تميز کردن صندلي هاي تراس؛

براي تميز کردن صندلي هاي سفيد پلاستيکي کمي خمير دندان را به برس نرم بماليد و محکم بساييد و سپس با پارچه تميز کنيد.

* تميز کردن لوسترهاي سقفي؛

? - با پارچه خيس شده و مخلوطي از آب و سرکه سفيد لوسترها را تميز کنيد.

? - براي جلوگيري از ريزش آشغال و آب سرکه روي دسته لوستر زير آن چتر باز کنيد تا آشغال و آب سرکه در آن جمع شود.

* براي از بين بردن لکه هاي کم رنگ از روي کاغذ ديواري

کمي نان سفيد بيات روي آن بماليد.

* خراش روي ميز چوبي

را با ماليدن گردوي تازه کم رنگ کنيد.

* چربي هاي داخل مايکروفر

را با قرار دادن نصف ليمو در يک کاسه آب به مدت چند دقيقه در مايکروفر مي توان برطرف کرد. سپس داخل آن را با پارچه مرطوب تميز کنيد.

* جواهرات ؛

1- جواهرات را از صابون، لوسيون، عطر و اسپري مو که به آن ها ضرر مي رساند دور نگه داريد.

? - جواهرات را با مسواک نرم و يا پنبه آغشته به آب مقطر تميز کنيد.

* براي باز کردن زنجير ظريف که گره خورده است،

چند قطره روغن بادام روي زنجير بريزيد و با استفاده از سوزن به آرامي گره را باز کنيد.
]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-203.html Thu, 06 May 2010 09:03:41 pm چگونه خانه خود را بزرگ کنيم http://bia2dg.ir/post-95.html http://bia2dg.ir/post-95.html
براي امتحان به شما پيشنهاد مي کنيم اگر به فکر تهيه جهيزيه هستيد يا مي خواهيد با همان امکاناتي که داريد در زندگي خود تنوع ايجاد کنيد به 10 روش ارائه شده زير توجه کنيد، نتيجه را خودتان مشاهده خواهيد کرد.

1) در خانه هاي کوچک بهتر است به جاي اسباب و اثاثيه عريض از انواع بلند آنها استفاده کرد. مثلاً بوفه ها يا کمدهاي بلند و کم عرض نسبت به انواع عريض آنها جاي کمتري را اشغال مي کنند. با بکار بستن اين روش مي توان تنها با تغيير شکل اثاثيه خانه، فضاي مفيد را تا حد قابل توجهي افزايش داد.

2) در بسياري از موارد مي توان به جاي استفاده از کمد يا بوفه، قفسه هايي را روي ديوار نصب کرد و ظرفها و کتابها را درون آنها قرار داد.

3) اگر مي خواهيد براي خانه خود وسايلي نظير بوفه، کتابخانه، ميز تلويزيون و ... بخريد، بهتر است انواع چندکاره آنها را انتخاب کنيد. امروزه در بازار ميز تلويزيونهايي يافت مي شوند که قفسه اي شيشه اي براي گذاشتن کتاب يا مجسمه و کشوهايي براي قرار دادن وسايل ضروري دارد. با خريد اين نوع ميز تلويزيون ديگر نيازي به بوفه، کتابخانه و کمدهاي کشويي نخواهيد داشت

4) اگر خانه شما کوچک است دليلي ندارد از سرويسهاي مبلمان بزرگ و جاگير نظير مبلمان استيل استفاده کنيد. چنانچه مي خواهيد حتماً از مبل استفاده نمائيد با خريد يک دست مبلمان ظريف و زيبا مي توانيد علاوه بر آراستن فضاي اتاق نشيمن، در فضاي خانه نيز صرفه جويي کنيد.

5 ) وسايل غير ضروري را داخل چند کارتن مقوايي قرار دهيد و آنها را در جايي پنهان کنيد. در خانه هاي کوچک فضاهايي نظير زير تختها و کمدها بهترين مکان براي انبار کردن وسايل هستند.

6 ) معمولاً خانه هايي کوچک ، اتاق خوابهايي بسيار کوچک دارند و همانطور که مي دانيد تختخواب يکي از جاگير ترين وسايل خانه است. شما مي توانيد با يک تير دو نشان بزنيد و مبلهايي بخريد که بديل به تخت مي شوند و آنها را در اتاق نشيمن قرار دهيد. فقط تنها مشکل اين است که شبها بايد در اتاق نشيمن بخوابيد. آيا از نظر شما ايرادي دارد؟

7) براي اتاق کودکتان نيز حتي المقدور از وسايلي کوچک ولي جادار استفاده کنيد. به جاي 2 تختخواب مستقل برايشان تختي 2 طبقه بخريد و اگر اتاق آنها کوچک است با قرار دادن دو يا چند ميز تحرير آن را کوچکتر نکنيد. آنها مي توانند تکاليفشان را پشت ميز غذاخوري انجام دهند.

8 ) از آنجا که در خانه هاي کوچک هنگام رسيدن چند ميهمان بايد مدام وسايل را جابجا کرد، زمان خريد اثاثيه منزل انواع چرخدار ( متحرک ) آنها را انتخاب کنيد. به اين ترتيب مي توانيد آنها را در مواقع لزوم به راحتي و بدون هيچ نوع آسيبي جابجا کنيد.

9) شايد شما از اين که نمي توانيد به دليل کوچک بودن منزلتان از انواع و اقسام وسايل تزئيني مثل ميز، آباژور، گلدانها و مجسمه هاي بزرگ استفاده کنيد ناراحت باشيد. پيشنهاد مي کنيم با نصب چند تابلوي زيبا به ديوارها، خانه را بياراييد و مطمئن باشيد تأثير اين کار کمتر از به کارگيري انواع و اقسام وسايل دکوري جاگير نيست.

10)نکته آخر را حتماً‌همه مي دانيد. نصب آينه اي بزرگ بر روي ديوار، خانه را بزرگتر و زيباتر جلوه مي دهد.



 

 

 

 

]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-95.html Tue, 27 Apr 2010 08:55:47 am آيا از وسايل منزلتان خسته شده‌ايد؟ http://bia2dg.ir/post-31.html http://bia2dg.ir/post-31.html اگر وسايل منزلتان برايتان خسته کننده و تکراري شده است مي توانيد از اين 12 ايده بسيار ساده براي تغيير شکل دادن وسايل منزلتان استفاده کنيد.

تزئينات ساده:

از اين 12 ايده بسيار ساده براي تغيير شکل دادن وسايل منزلتان استفاده کنيد.

? سطلي ساده:

مي‌توانيد براي داشتن يک گلدان شيک و زيبا از يک سطل فلزي استفاده کنيد. به اين ترتيب که يک نوار پهن چرمي را روي سطل بچسبانيد و سپس با استفاده از برچسب‌هاي سه بعدي که به شکل پونزهاي نقره اي هستند، دور تا دور آن را برچسب بزنيد، البته با فاصله‌هاي برابر.

? تخته اي براي پيام‌هايتان:

يک تخته پيام درست کنيد فقط براي خودتان. يک تخته فلزي خريداري کنيد و دور تا دور آن را با چسب‌هاي کريستالي تزئين کنيد. براي نصب پيام‌هايتان مي‌توانيد از آهن‌رباهايي که تزئين شده‌اند استفاده کنيد. آهنرباها را توسط زيورآلاتي که بر روي آينه‌اي کوچک چسبيده شده است تزئين کنيد.

? زيباسازي يک لوستر:

يک نوار يک سانتي‌متري در طول بالا و پائين سايبان لوسترتان نقاشي کنيد، سپس اين نکات را براي نقطه گذاري روي آن اجرا کنيد.

? مي‌توانيد از برچسبهاي دايره‌اي رنگي استفاده کنيد.

? و يا مي‌توانيد با استفاده از يک شابلون و رنگ، دايره‌ها را روي آن نقاشي کنيد.

? در صورت رنگ‌آميزي اجازه دهيد کاملاً خشک شود.

? براي افزودن روزنه بر روي دايره‌ها براي نمايي بهتر، مي‌توانيد از يک درفش استفاده کنيد.

? سپس مي‌توانيد لوستر خود را با استفاده از يک اسپري نقره‌اي، به رنگ نقره‌اي درآورديد.

? تزئين يک صندلي:

يک صندلي ساده را با استفاده از تزئينات کوچک تغيير بسيار دهيد.

? از يک طرح گرافيکي، فتوکپي سياه و سفيد گرفته تا بتوانيد به واسطه آن يک نمونه ايجاد کنيد.

? در زير طرح کپي گرفته‌شده، يک کاغذ پشت چسب‌دار قرار دهيد و طرح را با فشار بر روي کاغذ کپي شده ترسيم کنيد به‌طوري‌که نقشتان روي کاغذ چسب‌دار فرورفته شود.(ما از کاغذ برچسبي با نماي فلزي استفاده کرده‌ايم)

? طرح را برش دهيد.

? خيلي آهسته کاغذ برش داده شده برچسبي را روي صندلي بچسبانيد.

? سعي کنيد حباب در زير آن نباشد.

? تزئين يک دفتر يادداشت:

به يک دفتر يادداشت ارزان‌قيمت با استفاده از رنگها، جلوه‌اي طراحانه دهيد. روي دفتر يادداشت برچسب‌هاي دايره‌اي به صورت کاملاً تصادفي بچسبانيد، سپس کل جلد آن‌را رنگ‌آميزي کنيد. اجازه دهيد کاملاً خشک شود، سپس دايره‌ها را برداريد تا جاي آنها روي جلد دفتر مشخص شود. براي اين کار از شابلون‌ها هم مي‌توانيد استفاده کنيد. براي ايجاد کمي تلألو مي‌توانيد از چسب‌هاي کريستالي استفاده کنيد. 


 

 

 

 

]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-31.html Fri, 23 Apr 2010 09:55:16 am 8 قانون ارتباطی بین زوجها که باید ترک شود! http://bia2dg.ir/post-25.html http://bia2dg.ir/post-25.html


تعصب داشتن نسبت به بعضی مسائل در زندگی مشترک مشکل زاست. پس گاهی اوقات ترک کردن بعضی عادتها و جایگزین کردن راهی بهتر در بهبود روابط شما کمک شایانی می‌کند.

 

1. انتظار کشیدن برای تلفن نامزدتان
چرا همیشه آقایان باید با خانمها تماس بگیرند؟ اگر برای این موضوع هدف خاصی ندارید و برای سرگرمی و شوخی منتظر تماس تلفن شوهرتان می‌شوید، می‌توانید با خواندن یک متن بامزه، سرگرم شوید.
 

2. دروغ گفتن درمورد مشغله‌های کاریتان در آخر هفته، شاید نامزدتان بخواهد آخر هفته اش را با شما سپری کند
تعطیلاتتان را از دست ندهید و از آن لذت ببرید. برای آخر هفته‌تان برنامه ریزی کنید.
 

3. تماس گرفتن بعد از سه روز
زمان تعیین کردن برای تلفن زدن به همدیگر کار بیهوده و نادرستی است. چه کسی می‌داند که زمان مشخص برای تماس گرفتن چه موقع است و چه کسی این زمان را تعیین می‌کند؟
 

4. غذا پختنِ صرف برای شوهرتان
پختن برای همسرتان و ظرف شستن و نظافت کردن کار خوبی است اما صراحتاً بگوییم که دائماً مشغول غذا پختن برای همسرتان کار جالبی نیست.
 

5. واگذار کردن پرداخت صورتحساب به شوهرتان به صورت همیشگی
گاهی اوقات، خانمها هم فرصتی برای پرداخت صورتحسابها پیدا می‌کنند. این موضوع کمی هم اقتصادی به نظر می‌رسد. پس این فرصت را از دست ندهید.
 

6. زمان خستگی، خود را شاد و پرانرژی نشان دادن
زمانی که استراحت کافی کرده بودید و حالتان خوب بود، زمانی است که می‌توانید رابطه خوبی با همسرتان برقرار کنید.
 

7. زمان تماشای تلویزیون را به دو زمان مختلف تقسیم کردن
خانمها نباید زمان تماشای تلویزیون از همسرشان جدا باشند و ساعت‌ها به تماشای تلویزیون مشغول باشند بلکه باید در کنار همسرشان تلویزیون ببینند.
 

8. تنها بیرون رفتن در اولین روزهای نامزدیتان
تنها بیرون رفتن کار بدی نیست اما در روزهای اول نامزدیتان بیرون رفتن با همسرتان بسیار بهتر است.
]]> محمد بخشی http://bia2dg.ir/post-25.html Thu, 22 Apr 2010 10:44:38 pm